Versículo do Dia:

 
img_receita Bacalhau portuguÍs
  igredientes
 

Ingredientes

- 300gr de bacalhau

- 1 tomate

- 2 dentes de alho

- 200ml de azeite

- 30g de pimentão vermelho

- 2 nozetes de cenoura ( maneira de cortar a cenoura – com o lado menor do cortador no sentido do comprimento)

- 2 nozetes de abobrinha

- 1 batata média assada

- 80g de queijo ralado

 
   
  modo de preparo
   
 

Primeiro, tire o sal do bacalhau e o coloque para grelhar. Asse a batata (com sal grosso), cozinhe os legumes e os corte em nozetes (cenoura e abobrinha). Tire a pele do pimentão e fatie em tiras, depois, tire a pele do tomate e corte em 4 e frite o alho no azeite laminado.

Montagem do Prato

Coloque primeiro o bacalhau, depois a batata assada com queijo ralado, os tomates nas pontas e entre eles arrume os nozetes de legumes. Insira o pimentão sobre o bacalhau. Pode usar bastante azeite na hora de servir.