Versículo do Dia:

 
img_receita Moqueca de siri
  igredientes
 

-5g de alho

-500g de carne de siri congelada

-80g de cebola branca

-1/2 molho de coentro fresco

-5g de colorau em pó

-40ml de óleo de urucum

-1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça

-60g de pimentão amarelo

-60g de pimentão verde

-sal a gosto

-1/2 molho de salsa fresca

-3g de semente de coentro

-40ml de suco de limão

-80g de tomate

 
   
  modo de preparo
   
 

Pique o alho e a cebola. Lave o pimentão, retire a semente e pique. Faça o mesmo com o tomate, salsa e coentro. Lave a pimenta e pique. Prepare o suco de limão. Coloque a carne de siri na peneira e lave.

Tempere a carne de siri com sal, suco de limão e a semente de coentro. Reserve. Refogue o alho no óleo de urucum, acrescente cebola, pimentão, pimenta, tomate, colorau e coentro fresco. Refogue bem. Junte a carne de siri e continue refogando. Adicione a salsa picada. Desligue o fogo e sirva em seguida.