Versículo do Dia:

 
img_receita Penne com mollho de azeitonas
  igredientes
 

320g de lagarto bovino

 

500g de bacon em tiras

1,5l de caldo de frango

100g de cebola branca picada

Sal refinado a gosto

Molho

10g de alcaparras picadas

300g de azeitonas pretas

5g de alho

1/4 de cebolinha fresca picada

1/4 de salsa fresca picada

40ml de azeite extra virgem

40ml de vinagre

3g de pimenta rosa

 

 
   
  modo de preparo
   
 

Cozinhe o penne em água e sal. Escorra e reserve. Retire o caroço das azeitonas e pique. Refogue o alho no azeite, acrescente as azeitonas, o vinagre, as alcaparras, a cebolinha, a salsa e a pimento rosa. Refogue por 5 minutos e desligue o fogo. Junte a massa cozida ao molho. Sirva a seguir.