Versículo do Dia:

 
img_receita Peru com frutas em calda
  igredientes
 

1 unidade de peru de Natal
8 fatias de bacon 
1 colher (sopa) de ervas finas 
200 ml de suco de laranja 
Sal a gosto 
Frutas em calda

 
   
  modo de preparo
   
 

Coloque o peru em um recipiente.  Faça furos no peru com uma faca. Tempero-o com ervas finas, suco de laranja e sal, misturados previamente. Coloque as fatias de bacon sobre o peru.  Regue com o caldo do tempero e deixe descansar por no mínimo seis horas. 

Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por aproximadamente 1 hora coberto com papel alumínio. Em seguida, retire o papel. Vá regando  o peru com o caldo que se formar até ele dourar.  Retire do forno e fatie. Decore com frutas em calda: pêssegos, figos e abacaxis. Regue com o caldo do cozimento.